In-nitroġenu likwidu huwa sors kiesaħ relattivament konvenjenti.Minħabba l-karatteristiċi uniċi tiegħu, in-nitroġenu likwidu gradwalment irċieva attenzjoni u rikonoxximent, u intuża dejjem aktar fit-trobbija tal-annimali, kura medika, industrija tal-ikel, u oqsma ta 'riċerka b'temperatura baxxa., fl-elettronika, metallurġija, aerospazjali, manifattura ta 'makkinarju u aspetti oħra ta' espansjoni u żvilupp kontinwu.
In-nitroġenu likwidu bħalissa huwa l-krijoġenu l-aktar użat fil-krijokirurġija.Huwa wieħed mill-aħjar refriġeranti misjuba s'issa.Jista 'jiġi injettat f'apparat mediku krijoġeniku, bħal skalpell, u jista' jwettaq kwalunkwe operazzjoni.Il-krijoterapija hija metodu ta 'trattament li fih temperatura baxxa tintuża biex teqred tessut morda.Minħabba l-bidla qawwija tat-temperatura, il-kristalli huma ffurmati ġewwa u barra t-tessut, li jikkawża li ċ-ċelloli jiddeidrat u jiċkienu, li jirriżulta f'bidliet fl-elettroliti, eċċ. L-iffriżar jista 'wkoll inaqqas il-fluss tad-demm lokali, u stasis jew emboliżmu tad-demm mikrovaskulari tikkawża li ċ-ċelloli jmutu minħabba l-ipoksja.
Fost il-ħafna metodi ta 'preservazzjoni, il-krijopreservazzjoni hija l-aktar użata u l-effett huwa sinifikanti ħafna.Bħala wieħed mill-metodi ta 'krijopreservazzjoni, l-iffriżar malajr tan-nitroġenu likwidu ilu jiġi adottat minn intrapriżi tal-ipproċessar tal-ikel.Minħabba li jista 'jirrealizza l-iffriżar ultra-malajr f'temperatura baxxa u ffriżar fil-fond, huwa wkoll li jwassal għall-vitrifikazzjoni parzjali ta' ikel iffriżat, sabiex l-ikel ikun jista 'jirkupra sa l-akbar punt wara li jinħall.Għall-istat frisk oriġinali u n-nutrijenti oriġinali, il-kwalità tal-ikel iffriżat tjiebet ħafna, għalhekk wera vitalità unika fl-industrija tal-iffriżar malajr.
Il-polverizzazzjoni tal-ikel b'temperatura baxxa hija teknoloġija ġdida tal-ipproċessar tal-ikel żviluppata f'dawn l-aħħar snin.Din it-teknoloġija hija speċjalment adattata għall-ipproċessar ta 'ikel bi spiża aromatika għolja, kontenut għoli ta' xaħam, kontenut għoli ta 'zokkor u sustanzi kollojdali għolja.Bl-użu ta 'nitroġenu likwidu għal polverizzazzjoni f'temperatura baxxa, l-għadam, il-ġilda, il-laħam, il-qoxra, eċċ tal-materja prima jistgħu jiġu polverizzati f'ħin wieħed, sabiex il-partiċelli tal-prodott lest ikunu multa u jipproteġu n-nutrizzjoni effettiva tiegħu.Pereżempju, fil-Ġappun, alka tal-baħar, chitin, ħxejjex, kondimenti, eċċ., Li ġew iffriżati fin-nitroġenu likwidu, jitpoġġew f'polverizzatur biex jiġu polverizzati, sabiex id-daqs tal-partiċelli fini tal-prodott lest ikun għoli daqs 100um jew inqas, u l-valur nutrittiv oriġinali huwa bażikament miżmum.
Barra minn hekk, l-użu ta 'nitroġenu likwidu għal polverizzazzjoni f'temperatura baxxa jista' wkoll jippolverizza materjali li huma diffiċli biex jiġu polverizzati f'temperatura tal-kamra, materjali sensittivi għas-sħana, u materjali li huma faċilment iddeterjorati u dekomposti meta msaħħna.Barra minn hekk, in-nitroġenu likwidu jista 'jippolverizza materja prima ta' l-ikel li huwa diffiċli biex jippolverizza f'temperatura tal-kamra, bħal laħam xaħmi u ħxejjex b'kontenut għoli ta 'ilma, u jista' jipproduċi ikel ipproċessat ġdid li qatt ma deher qabel.
Grazzi għat-tkessiħ tan-nitroġenu likwidu, il-ħasil tal-bajd, il-kondimenti likwidi, u z-zalza tas-sojja jistgħu jiġu pproċessati f'ikel iffriżat granulari li jitferra 'li jkun lest għall-użu u faċli biex jitħejja.
Ħin tal-post: Awissu-25-2022